O mercado paulista tem sido caracterizado por negociações pontuais para pronta-entrega a preços praticamente estáveis. Na terça, dia 29, o Indicador de Açúcar Cristal Cepea/Esalq (mercado paulista) fechou a R$ 64,22 a saca de 50 quilos, ligeira alta de 0,44% entre 22 a 29 de novembro. No acumulado do mês, a elevação é de 1,3%.
As usinas que continuam ativas no processo de moagem da cana-de-açúcar pretendem finalizar as atividades nesta semana. Outras, que já haviam encerrado a moagem no início do mês, continuam se capitalizando com a entrega de contratos e, por essa razão, não têm grande necessidade de novas vendas no mercado spot.
Do lado comprador, a demanda para o açúcar cristal continua pequena. Tanto indústrias quanto empacotadoras demonstraram pouco interesse em novas compras, uma vez que continuam estocadas. Outros compradores que normalmente não programam seu abastecimento através de contratos pré-negociados também têm adquirido pequenos volumes de açúcar.
