Entre 11 e 14 de novembro, o valor médio a prazo da tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 546,40 (R$ 0,9503 a grama de amido na balança hidrostática de 5 quilos), acréscimo de 2,8% frente à média anterior. A média parcial de novembro já supera em 19,5% a de outubro.
Segundo pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), com baixos estoques, parte das empresas sinaliza não entrar em férias coletivas para manter o ritmo de produção até o final de ano. Com isso, a demanda por mandioca deve continuar elevada, sustentando os preços nos patamares atuais.