A safra de inverno 2026 do Rio Grande do Sul deve registrar uma produção de 3,73 milhões de toneladas, volume 22,15% inferior ao obtido no ciclo anterior. O principal fator para essa redução é o recuo do trigo, que terá menos área semeada e menor produção, segundo a estimativa inicial divulgada pela Emater/RS nesta segunda-feira (22).
A área total destinada às principais culturas de inverno também deve encolher. A projeção é de 1,58 milhão de hectares, queda de 10,76% em relação aos 1,77 milhão de hectares registrados em 2025.
- Veja em primeira mão tudo sobre agricultura, pecuária, economia e previsão do tempo: siga o Canal Rural no Google News!
O trigo, principal cultura de inverno do estado, deve ocupar 814,2 mil hectares, redução de 30,18% na comparação anual. A produção é estimada em 2,2 milhões de toneladas, 36,39% abaixo da safra passada, enquanto a produtividade média deve alcançar 2.701 quilos por hectare.
Apesar do cenário de retração no cereal, a canola segue em trajetória oposta. A cultura deve mais que dobrar de tamanho em 2026, com área estimada em 353,4 mil hectares, alta de 102,64% sobre o ciclo anterior. A produção também deve crescer na mesma proporção, passando de 285,5 mil para 572 mil toneladas, mesmo com uma leve redução na produtividade média.
Desempenho de outras culturas
A aveia branca apresenta um cenário de estabilidade, com área estimada em 387,7 mil hectares, retração de 1,38%. A produção prevista é de 900,2 mil toneladas, 3,79% inferior à de 2025.
Já a cevada deve registrar a maior queda proporcional entre as culturas tradicionais de inverno. A área cultivada foi estimada em 20,3 mil hectares, redução de 36,52%, enquanto a produção deve cair 47,07%, para 61,4 mil toneladas.
Regiões produtoras
No trigo, a região de Ijuí concentra a maior área estimada, com 227 mil hectares, seguida por Santa Rosa, com 179,4 mil hectares, e Frederico Westphalen, com 102 mil hectares.
Na canola, Ijuí também lidera, com 83,6 mil hectares, à frente de Santa Rosa, com 73,6 mil hectares, e Santa Maria, com 60,4 mil hectares.
Para a aveia branca, as maiores áreas previstas estão em Ijuí, com 110,5 mil hectares, Santa Rosa, com 58,4 mil hectares, e Passo Fundo, com 50,6 mil hectares.
Como foi feita a estimativa
O levantamento da Emater/RS foi realizado entre 4 de maio e 16 de junho de 2026 e abrange praticamente toda a área cultivada das principais culturas de inverno do estado.
As projeções de produtividade foram elaboradas por meio de modelos estatísticos do tipo ARIMA com tendência, que utilizam séries históricas para incorporar o comportamento das safras anteriores e a evolução tecnológica das lavouras, buscando gerar estimativas mais estáveis para o ciclo 2026.