De acordo com dados do Instituto de Economia Agrícola (IEA), a escalada nos preços do produto começou em maio. Naquele período, a caixa valia, em média, R$ 20,00, o dobro do mês anterior. Em setembro, o tomate alcançou o pico nas cotações, com a média de R$ 74,00 pela caixa.
O economista da Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo (Ceagesp), Flávio Godas, afirma que a oscilação de preços é comum na atividade. Segundo ele, além do clima, a queda também é resultado da ampliação da oferta do produto no mercado.
O produtor Jerson Stein afirma que o valor recebido atualmente mal consegue cobrir os custos, mas concorda que a alta registrada até outubro equilibrou a rentabilidade.