Segundo o Órgão das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação (FAO), a carne suína é a mais consumida atualmente no mundo. Serão 105 milhões de toneladas até o final deste ano e 26 milhões de toneladas até 2017. Esse aumento é resultado de um conjunto de fatores apresentados por especialistas no evento. Um público de 16 mil pessoas ligadas à cadeia produtiva dos suínos veio buscar as informações.
Este pode ser um momento como a suinocultura nunca viveu em sua história. o aumento na demanda por alimentos fez com que os Estados Unidos, maior produtor mundial, abatesse 50 mil matrizes de 2007 até agora. A Comunidade Européia, segundo produtor, abateu 800 mil matrizes e o Canadá, terceiro produtor, abateu 150 mil animais.
Junto com a crise financeira nos Estados Unidos e uma doença na China que provocou a morte de 50 milhões de suínos pode estar se formando um cenário altamente favorável para o Brasil.
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Um dos organizadores da Porkexpo, Luciano Roppa, acredita que, nos próximos dois anos, o Brasil pode exportar pelo menos 15% mais do que as 600 mil toneladas que irão para o exterior este ano. Segundo especialistas, o que o Brasil precisa é superar barreiras políticas, tarifárias e sanitárias.
