A produção de açúcar da Argentina vem crescendo desde 1991, no entanto, o aperto mundial no crédito e uma queda de cerca de 20% no preço neste ano devido à crise internacional está desafiando os produtores.
A Argentina estabeleceu uma meta de mistura de 5% de etanol à gasolina a partir de 2010, com grande parte da produção esperada de álcool devendo ser originada de cana-de-açúcar. A produção inicial anual de etanol está estimada em 300 mil metros cúbicos, com o volume devendo dobrar logo em seguida.
