Os preços da carne de frango seguem em alta no mercado brasileiro desde o início de junho e continuam avançando neste começo da segunda quinzena do mês, período em que normalmente a demanda perde força. A análise é do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).
Segundo o centro de pesquisas, o movimento de valorização foi observado em todas as regiões acompanhadas e é resultado da retomada gradual da demanda, aliada a uma oferta interna ajustada.
Apesar da alta dos preços, a produção nacional de carne de frango atingiu um novo recorde para um primeiro trimestre, conforme dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), compilados pelo Cepea.
Entre janeiro e março de 2026, a avicultura de corte brasileira produziu 3,734 milhões de toneladas de carne de frango. O volume representa um crescimento de 2,2% em relação ao quarto trimestre de 2025 e um avanço de 6,9% na comparação com o primeiro trimestre do ano passado, quando a produção somou 3,492 milhões de toneladas.
De acordo com o Cepea, mesmo com a oferta elevada no início do ano, o equilíbrio entre disponibilidade interna e recuperação do consumo tem sustentado a valorização da carne de frango ao longo de junho.