Produtores, trabalhadores, técnicos, empresas, entidades setoriais e consumidores da América Latina e do Caribe celebram nesta sexta-feira (3) o Dia Latino-Americano do Frango. A data é dedicada ao reconhecimento da contribuição da avicultura para a segurança alimentar, a geração de empregos, o desenvolvimento econômico e o abastecimento regional.
Comemorada anualmente na primeira sexta-feira de julho, a data reúne iniciativas em diferentes países para destacar o papel da cadeia avícola na produção de alimentos e no desenvolvimento social e econômico da região.
Dados do Relatório da Carne de Frango 2026, elaborado pelo Instituto Latino-Americano do Frango (ILP), vinculado à Associação Latino-Americana de Avicultura (ALA), mostram a dimensão do setor. Em 2025, a América Latina e o Caribe produziram 31,5 milhões de toneladas de carne de frango, volume equivalente a 57,6% da produção das Américas e a 29,4% da produção mundial.
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Entre 2010 e 2025, a produção regional avançou 40,4%, passando de 22,5 milhões para 31,5 milhões de toneladas. Segundo o relatório, esse desempenho superou o crescimento registrado no mundo, de 35,8%, e no conjunto das Américas, de 36,1%.
A região também manteve posição relevante no comércio internacional. Em 2025, as exportações latino-americanas somaram cerca de 5,74 milhões de toneladas, o equivalente a 39,4% das exportações mundiais e a 64,6% dos embarques das Américas.
Apesar da força nas vendas externas, a maior parte da produção permaneceu nos mercados regionais. O consumo em 2025 atingiu 27,4 milhões de toneladas, com média próxima de 41 quilos por habitante ao ano.
A presidente da ALA, Maria del Rosário Penedo de Falla, afirmou que a data representa uma oportunidade para reconhecer as famílias que atuam diariamente na cadeia produtiva e a contribuição social e econômica da atividade.
Os dados do relatório indicam que a carne de frango segue em posição central no sistema alimentar regional, com presença relevante na produção, no consumo e nas exportações da América Latina e do Caribe.
Fonte: abpa-br.org
