A nova onda de calor que atingiu boa parte do Brasil nos últimos dias provocou aumento da mortalidade de aves e influenciou na qualidade e durabilidade dos ovos, o que preocupa produtores.
Apesar desse cenário, levantamentos do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) mostram que os preços da proteína permaneceram praticamente sem alterações.
Segundo o Cepea, a oferta está controlada no mercado nacional, o que ajuda a manter os preços estáveis.
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Além disso, muitas granjas são climatizadas, o que ajuda a mitigar os efeitos negativos das temperaturas elevadas.
