Ovos: oferta elevada e onda de calor pressionam cotações dos ovos

Os valores dos ovos comerciais caíram de forma expressiva na semana passada na maioria das praças acompanhadas pelo Cepea.

Segundo colaboradores, a forte onda de calor que atinge grande parte do Brasil e a oferta abundante levaram muitos produtores a concederem descontos para escoar o produto, visto que altas temperaturas reduzem a vida útil dos ovos.

Além disso, conforme relatos dos avicultores consultados pelo Cepea, o mercado esteve bastante lento nos últimos dias, o que acabou elevando os estoques.

Já do lado comprador, os agentes fizeram pressão sobre os valores da proteína, baseados nos menores tamanho e vida útil do produto devido ao calor.

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