O preço da carne suína subiu 4,43% no Brasil em setembro, segundo dados da Safras & Mercado.
O analista Allan Maia destaca que a reposição entre atacado e varejo foi o principal fator para o aumento dos preços.
“Até o dia 20 do mês, observamos uma boa evolução na reposição entre os níveis atacadista e varejista, impulsionando os preços dos cortes de carne suína”, disse Maia.
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“Os frigoríficos também demonstraram atividade vigorosa nas negociações do suíno vivo, enquanto os produtores suinocultores relataram uma oferta equilibrada. Isso contribuiu significativamente para o aumento das cotações da carne suína”, complementou.
Após o dia 20, Maia observou que o ambiente de negócios apresentou um arrefecimento. “A reposição entre atacado e varejo desacelerou, e os frigoríficos se tornaram mais cautelosos nas aquisições de suínos vivos, resultando em uma queda nos preços”, informou.
No que diz respeito às exportações de carne suína, o analista destacou que o desempenho continuou sendo notável. “Em termos de volume, setembro deve novamente superar a marca de 100 mil toneladas. No entanto, é importante observar a tendência de queda nos preços por tonelada”, concluiu Maia.
Tabela de preços:
- Suíno vivo R$ 5,93 kg
- Pernil R$ 10,16 kg
- Carcaça R$ 9,31 kg
Análise das perspectivas
Embora o preço da carne suína tenha subido em setembro, os analistas acreditam que o mercado deve se estabilizar nos próximos meses. A reposição entre atacado e varejo deve voltar a crescer, e os frigoríficos devem se tornar menos cautelosos nas aquisições de suínos vivos.
Além disso, o mercado externo deve continuar sendo favorável para as exportações brasileiras de carne suína. O Brasil é o quarto maior exportador mundial de carne suína, e a demanda internacional por esse produto deve continuar crescendo.
