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A valorização foi resultado da maior demanda, puxada pelo recebimento de salários e festas de fim de ano, e menor volume ofertado. Alguns produtores, principalmente os de São Paulo, começaram a descartar poedeiras mais velhas para evitar sobras expressivas em janeiro, quando o mercado registra desaceleração.
A expectativa dos produtores ouvidos pela Cepea é que a demanda por ovos permaneça forte até perto do Natal.