Boi - Visão Detalhada

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AGRICULTURA

Cebola roxa processada traz benefícios ao produtor e ao consumidor

Pesquisa da Esalq mostra que processamento mínimo pode agregar valor para o produtor e aumentar o consumo da variedadeA cebola é uma das plantas de maior difusão do planeta e apresenta grande importância mundial, não só em termos de produção, mas também de consumo. No Brasil, é a terceira hortaliça mais cultivada e seu consumo é feito principalmente in natura como condimento ou tempero. Embora versátil em termos alimentares e culinários, essa hortaliça ainda tem pela frente um grande desafio para aumentar seu consumo, principalmente em se tratando da cebola roxa, pois a demanda por esta variedade é pequena e co

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AGRICULTURA

Brasil exporta 4% mais para o Mercosul, diz representante do bloco

Segundo Ivan Ramalho, enquanto no primeiro semestre o Brasil teve queda das exportações, o comércio com integrantes do Mercosul cresceuAs exportações brasileiras para o Mercosul cresceram 4,4% no primeiro semestre, segundo o representante do bloco Ivan Ramalho. Em palestra no Encontro Nacional de Comércio Exterior (Enaex), Ramalho afirmou que o bloco latino-americano é "atenuante" dos problemas de comércio brasileiro.

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AGRICULTURA

Conab divulga prazo para recebimento de documentação para bônus de cana no Nordeste

Medida pode favorecer produtores independentes e indústrias de etanol combustívelA Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) deverá receber, a partir da próxima semana até o dia 29 de novembro, a documentação para pagamento da subvenção da cana-de-açúcar produzida no Nordeste, medida que vai favorecer produtores independentes e indústrias de etanol combustível da safra 2011/2012. Estará também no site da empresa, no mesmo período, um comunicado que estabelecerá as condições operacionais.

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PECUáRIA

Exposição solar pode alterar fisiologia de ovinos

Estudo comparou resposta de ovelhas de corte de três raças expostas à radiação térmicaA exposição solar tem potencial para alterar parâmetros fisiológicos de ovinos. Esse é o resultado de uma pesquisa realizada pela zootecnista Cláudia Caroline Barbosa Amadeu, na Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA) da USP, em Pirassununga.

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PECUáRIA

Novo complemento alimentar não causa prejuízo a bezerros durante aleitamento

Pesquisadores da Esalq, em parceria com a Fapesp, substituiram milho por polpa cítrica, glicerina bruta, melaço de cana e xarope de milho em suplementos alimentaresQuando os bezerros nascem eles ainda não contam com o pleno funcionamento do rúmen - o primeiro de quatro compartimentos que formam uma estrutura semelhante ao estômago nos ruminantes. O desenvolvimento do órgão depende da ingestão de alimentos sólidos, que são fermentados por bactérias e resultam em produtos finais absorvidos e metabolizados pela parede interna do rúmen.

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AGRICULTURA

Pesquisa estuda fruto usado na confecção da cuia do chimarrão

Cultura do porongo é muito importante para economia regional, de acordo com o estudoApesar de ainda ser uma planta subaproveitada, a rentatibilidade, o baixo custo de produção e a adaptabilidade a diferentes condições ambientais fazem do porongo uma cultura muito importante para a economia do sul do país. O fruto que fornece matéria-prima para a confecção das cuias é objeto de uma tese de doutorado da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz da Universidade de São Paulo (USP/Esalq) em parceria com a Universidade Federal Santa Maria (UFSM).