PECUáRIA
Polêmica nos Estados Unidos sobre uso de aditivo pode afetar demanda por carne bovina
Processadoras removem a gordura de sobras de cortes dos animais e, em alguns casos, tratam a carne com hidróxido de amônia, chamado de lodo rosa por críticosA polêmica gerada nos Estados Unidos pelo uso de um produto que é adicionado à carne moída, chamado de "lodo rosa" por críticos, tem afetado negativamente a demanda por carne bovina no curto prazo, informou nesta terça, dia 27, o executivo-chefe de operações da Tyson Foods, Jim Lochner, durante uma apresentação a investidores.