PECUáRIA
Minas Gerais adequa padrões de produtos lácteos do Estado
Laticínios registram redução na Contagem Bacteriana Total (CBT) e na Contagem de Células Somáticas (CCS)O Sistema Mineiro de Qualidade do Leite (SMQL), projeto implantado pelo Polo de Excelência do Leite e Derivados da Secretaria de Estado de Ciência, Tecnologia e Ensino Superior (Sectes), está melhorando a qualidade do leite produzido por diversos laticinistas do Estado. Números divulgados pela empresa contratada para realizar a capacitação, a QConz América Latina, mostram uma redução na Contagem Bacteriana Total (CBT) e na Contagem de Células Somáticas (CCS) nos laticínios que aderiram ao progra