PECUáRIA
Transformar a carne brasileira em produto diferenciado é um dos desafios da cadeia da bovinocultura
Brasil é um dos maiores produtores mundiais de carne bovina, produz por ano, em média, mais de nove mil toneladasA cadeia produtiva da carne bovina compreende um conjunto de agentes interativos. São fornecedores de insumos, sistemas produtivos da pecuária, indústrias de transformação, distribuição, comercialização e por fim, os consumidores - tanto internos como externos. Tudo isso são etapas que precisam ser organizadas. Mas um dos desafios é que essa cadeia apresenta muitas diferenças.