PECUáRIA
Minas Gerais terá produção de queijo à base de leite de ovelha
Indústria localizada em São Lourenço beneficiará agricultura familiar e iniciará atividades em maioO primeiro laticínio de Minas Gerais para a produção de queijo à base do leite de ovelha com selo de Inspeção Federal (SIF) inicia atividades até o final de maio, no município de São Lourenço, sul do Estado. A iniciativa é do grupo Cabanha Vita e a unidade terá capacidade de processamento diário de 1,5 mil litros de leite, informa a médica veterinária Aurora Maria Gouveia, coordenadora da Câmara Técnica de Ovinocaprinocultura do Conselho Estadual de Política Agrícola (Cepa), da Secretaria de Agr