PECUáRIA
Custos de produção e queda no preço provocam redução na captação de leite em 2011
Conforme o Cepea, volume registrou baixa de 2,2% no ano passado em relação a 2010O volume de captação de leite no Brasil registrou queda de 2,2% no ano passado, em relação a 2010. Conforme estudo do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), mais de 500 milhões de litros do produto deixaram de sair das propriedades para o mercado. Um dos principais motivos, de acordo com a entidade, é o custo de produção, além de infraestrutura precária de alguns pecuaristas. As regiões onde a tecnologia é mais escassa foram que as apontaram maior queda de produção, ainda segu