AGRICULTURA
Sorgo sacarino é aposta de pesquisadores para a produção de etanol e açúcar na entressafra
Em São Paulo, especialistas consideram cultura viável, principalmente pelo ciclo rápidoPesquisadores de São Paulo apostam no sorgo sacarino com alternativa para produção de etanol e açúcar na entressafra de cana-de-açúcar. Segundo especialistas, a cultura é viável, principalmente pelo ciclo rápido, entre 100 e 120 dias, de acordo com cada região. O agrônomo Gustavo Gonçalves explica que o caldo que sai do caule das plantas, que têm porte alto, é o mais importante. Acrescenta que o sabor é parecido com o da garapa, proveniente da cana.