PECUáRIA
Pesquisas em universidades pretendem fazer com que gado leiteiro produza leite mais nutritivo
Chamado de funcional, produto pode beneficiar saúde humana e do animalO leite é considerado um alimento indispensável na dieta por conta de seus valores nutricionais. No entanto, pesquisas nas universidades estão pretendendo deixar o produto ainda mais nutritivo. As pesquisas não tratam da adição de vitaminas e minerais pela indústria, como já acontece, mas buscam formas para que a bebida seja produzida pelo animal com nutrientes específicos. O leite funcional, como é chamado, ainda não é uma realidade, mas está perto de ser.