AGRICULTURA
Apesar do elevado preço da farinha de trigo, setor de panificação está aquecido
Feira internacional de negócios realizada em São Paulo apresentou inovações e oportunidades para o segmentoDe acordo com o Sindicato das Indústrias de Panificação e Confeitaria e de Massas Alimentícias e Biscoitos (Sindipan), o preço da farinha de trigo aumentou 12% entre maio e junho desse ano. A alta do dólar foi o que mais influenciou o acréscimo, já que grande parte da matéria-prima é importada. Mesmo assim, o setor continua aquecido, como se pode comprovar na Feira Internacional da Panificação (Fipan), evento de negócios que aconteceu em São Paulo até esta sexta, dia 20, e que cresce ano a ano.