O mercado físico do boi gordo registrou mais uma queda nos preços nesta terça-feira (15).
Os frigoríficos continuam operando com escalas de abate confortáveis, conforme apontado por Fernando Henrique Iglesias, analista da Safras & Mercado.
Iglesias destacou que a notícia do dia com possíveis impactos positivos nas exportações de carne bovina do Brasil é a situação caótica no mercado argentino.
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As exportações de carne bovina foram temporariamente suspensas por pelo menos quinze dias devido à alta intensa nos preços em toda a cadeia produtiva após os resultados das prévias eleitorais.
A volatilidade do período eleitoral no país vizinho tem causado uma significativa desvalorização cambial, conforme observado por Iglesias.
Em São Paulo, a referência para a arroba do boi ficou em R$ 221.
Já em Goiânia, Goiás, a indicação foi de R$ 205 por arroba de boi gordo.
Em Uberaba, Minas Gerais, o preço da arroba atingiu R$ 220, enquanto em Dourados, Mato Grosso do Sul, o valor foi de R$ 222 por arroba.
Em Cuiabá, a arroba foi indicada a R$ 201.
Mercado atacadista
O mercado atacadista experimentou uma leve diminuição nos principais cortes de carne bovina.
Conforme observações de Iglesias, o ambiente de negócios sugere que essa tendência de queda possa persistir no curto prazo.
A segunda metade do mês geralmente registra um menor apelo ao consumo.
Além disso, a carne de frango continua a ser mais competitiva em comparação com outras proteínas concorrentes, especialmente quando comparada à carne bovina.
No segmento de cortes específicos, o quarto traseiro teve seu preço fixado em R$ 17,40 por quilo, representando uma queda de R$ 0,20.
Já o quarto dianteiro foi cotado a R$ 13,10 por quilo, com uma diminuição de R$ 0,10. A ponta de agulha teve seu preço ajustado para R$ 12,90 por quilo, apresentando uma redução de R$ 0,10.
