Os preços no mercado de boi gordo continuam em queda nas principais regiões de produção e comércio em todo o país.
Esse movimento está relacionado à diminuição da demanda por carne bovina durante o segundo semestre, principalmente devido à situação econômica da China, que ainda suscita preocupações.
A consequência disso é a redução dos valores internacionais da carne, de acordo com análise de Fernando Henrique Iglesias, especialista da Safras & Mercado.
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Apesar de observarmos uma recuperação nos preços da carne bovina no mercado interno, os frigoríficos enfrentam uma diminuição de receita ao longo deste ano.
Isso tem levado a um corte nos custos operacionais, especialmente no preço da arroba do boi gordo.
Além disso, os frigoríficos têm operado com margens mais confortáveis, adicionou Iglesias.
- Em São Paulo, a referência para a arroba do boi atingiu R$ 221.
- Em Goiânia, Goiás, a arroba do boi gordo foi cotada a R$ 205.
- Uberaba, em Minas Gerais, registrou um preço de R$ 220 por arroba.
- Dourados, no Mato Grosso do Sul, apresentou um valor de R$ 222 por arroba.
- Já em Cuiabá, a arroba foi indicada a R$ 201.
Mercado atacadista
No mercado atacadista, os preços da carne bovina estão se mantendo estáveis, com tendência de queda no curto prazo.
O quarto traseiro foi avaliado em R$ 17,60 por quilo, enquanto a ponta de agulha teve cotação de R$ 13 por quilo.
O quarto dianteiro também apresentou uma diminuição, chegando a R$ 13,20 por quilo.
