O mercado físico do boi gordo enfrentou um dia com baixa atividade comercial nesta sexta-feira (18).
Contudo, segundo análise do especialista da Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, o cenário permanece inclinado para uma diminuição nos preços.
“Os frigoríficos ainda mantêm uma certa folga em suas programações de abate, enquanto os preços no mercado atacadista continuam sua trajetória descendente ao longo do dia”, observa Iglesias.
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Ele destaca que a queda nas receitas provenientes das exportações também influencia essa pressão negativa.
Além disso, a crescente oferta de animais em um ano de alto volume contribui para essa pressão sobre os valores da arroba.
Variações regionais
Na cidade de São Paulo, a referência para a arroba do boi se manteve estável em R$ 215.
Em Goiânia, Goiás, o preço indicativo para a arroba do boi gordo permaneceu inalterado, registrando R$ 205.
No interior de Minas Gerais, a arroba continuou com o valor de R$ 210, também sem variação.
Em Dourados, Mato Grosso do Sul, cotaram a arroba a R$ 215, comparando com os R$ 216 do dia anterior.
Já em Cuiabá, a arroba registrou um valor de R$ 198, comparado aos R$ 200 da quinta-feira.
Comportamento do mercado atacadista
No segmento atacadista, os preços continuaram a cair ao longo da sexta-feira.
O especialista Iglesias aponta que a tendência sugere a manutenção desse movimento, refletindo a reposição mais lenta entre o atacado e o varejo durante a segunda metade do mês.
“É importante mencionar que a carne de frango ainda está sendo preferida por uma parcela significativa da população, o que aumenta a competição nesse momento”, acrescenta Iglesias.
Os cortes de quarto traseiro foram precificados a R$ 16,90 por quilo, apresentando uma queda de R$ 0,25.
O quarto dianteiro foi cotado a R$ 12,70, registrando uma diminuição de R$ 0,30. A ponta de agulha permanece sendo cotada a R$ 12,70 por quilo.
