O mercado físico do boi gordo volta a se deparar com tentativas de compra em patamares mais baixos, consequência da atual posição das escalas de abate.
“No momento elas aparentam maior conforto, justificando o atual comportamento dos frigoríficos. Sob o prisma da demanda, as exportações ainda apresentam ótimo desempenho no final de 2025”, destaca o analista da consultoria Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias.
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De acordo com ele, este ano será pautado por mais um recorde de embarques. “Isso porque o Brasil segue como melhor alternativa global para o fornecimento de carne bovina”, completa.
Preços médios do boi gordo
- São Paulo: R$ 322,58 — ontem: R$ 324,50
- Goiás: R$ 314,29 — R$ 315,54
- Minas Gerais: R$ 310,88 — R$ 320,59
- Mato Grosso do Sul: R$ 312,95 — R$ 319,09
- Mato Grosso: R$ 300,62 — R$ 302,04
Mercado atacadista
O mercado atacadista se depara com estabilidade em seus preços no decorrer desta quinta-feira. Segundo Iglesias, o ambiente segue pautado por algum espaço para alta dos preços, considerando o bom momento de consumo no mercado interno.
- Quarto traseiro: R$ 26,25 por quilo;
- Quarto dianteiro: R$ 18,50 por quilo;
- Ponta de agulha: R$ 18,50 por quilo.
Câmbio
O dólar comercial encerrou a sessão em queda de 1,11%, sendo negociado a R$ 5,4044 para venda e a R$ 5,4024 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,3948 e a máxima de R$ 5,4748.