Além da alta nos preços da carne, o preço do feijão também pesou no bolso do consumidor em 2019. De acordo com o Índice de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), o alimento, que não pode faltar no prato do brasileiro, teve alta de 42,8% na média do ano passado. As condições climáticas na safra do grão foram apontadas como causadoras da baixa oferta e, consequentemente, da alta dos preços.
Para o produtor, devido à valorização dos grãos de soja, milho e a tendência na busca dos produtores por commodities como opção de plantio, o cenário para todos os tipos de feijão é positivo, afirma o presidente do Instituto Brasileiro do Feijão e Pulses, Marcelo Lüders.
Ele acrescenta que, para os consumidores, o preço do feijão-carioca continuará tendo preços elevados em comparação aos valores do passado recente. Mas ainda estarão dentro de um valor razoável, em relação a outros alimentos.
