A Nespresso, marca pioneira no segmento de café em cápsula, paga de 30% a 40% a mais pela saca do grão a produtores brasileiros que participam do programa AAA de qualidade sustentável.
A iniciativa surgiu em 2003 com foco em qualidade, sustentabilidade e produtividade. No mundo, são mais de 100 mil cafeicultores parceiros. No Brasil, atualmente, 1.200 mil produtores brasileiros fazem parte do programa. As propriedades são atendidas por agrônomos filiados a cooperativas e exportadoras parceiras da Nespresso.
Guilherme Amado, gerente de café verde da companhia no Brasil, explica que o programa viabiliza a sustentabilidade e qualidade do café. “O valor é extremamente interessante para o produtor nestas épocas de crise no setor. O produtor que quer participar deve ter o preparo técnico capacitado, com controle de qualidade colheita e pós-colheita, como investir no bom processo de colheita e pensar no processamento de pós colheita também”, diz.
