Fazenda centenária foi adaptada para um haras especializado em Quarto de MilhaO Grandes Fazendas deste sábado, dia 27, apresenta o Haras West Wind, localizado em São Simão, interior de São Paulo. O francês Christian Paul Cambrai e a brasileira Maria Clara Cambrai conservaram grande parte da estrutura da fazenda centenária, da época do ciclo do café, e a adaptaram para um haras especializado em quarto de milha.
As modificações foram pensadas para dar ainda mais potencial competitivo à criação. Os cavalos são treinados para várias modalidades da raça, como teaming penning, apartação, bulldog, pólo, entre outras.
O casal proprietário faz questão que em toda a sua criação seja mantido o Champagne Factor ou “gene dourado”, como é conhecido. Trata-se de uma característica genética na pelagem que é passada de pais para filhos, mantendo um exuberante brilho de tom dourado no pelo dos animais.
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