A falta de inspeção nos laticínios é grande nas principais regiões produtoras. Nos Estados de São Paulo e Minas Gerais falta presença constante de fiscais federais agropecuários. O Rural Notícias flagrou indústrias operando sem qualquer tipo de profissional para deter os problemas nas empresas. Para o comentarista Miguel Daoud, a falta de fiscalização coloca em risco a população.
