Sustentabilidade é um termo bastante usado por empresas de todos os setores, mas ainda com muito a avançar em termos gerais, garantem especialistas. Em resumo ela define ações e atividades que visam suprir as necessidades atuais, sem comprometer o futuro das próximas gerações. Ao que parece, tem muito sojicultor que já dá exemplo, colhendo em média mais de 65 sacas por hectare sem deixar as práticas sustentáveis de lado.
