Após cerca de 30 anos investindo e estudando a produção de cafés especiais, a produtora Lóris Ramos Heleno, de Serra Negra (SP), tem colecionado cada vez mais prêmios pelos grãos colhidos. Entre as conquistas, está um troféu destinado a agricultoras, o que lhe permitiu comercializar o grão com preço 80% acima do valor de mercado.
Para chegar a esses resultados, ela segue à risca um modelo de gestão estabelecido para a propriedade. A cada início de safra, a equipe local se reúne para definir o rumo do próximo ciclo e estabelecer novas estratégias de gerenciamento e manejo.
Confira a rotina e as dicas de Lóris Ramos Heleno no segundo episódio da série “Gestão para o Futuro”.
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