Sindicarne SC e Embrapa discutem rastreamento de suínos por DNA
Projeto de vincular ao DNA de cada animal todo o seu histórico, da granja ao abate, busca garantir a qualidade dos produtos aos compradores internacionaisO presidente do Sindicato das Indústrias da Carne e Derivados de Santa Catarina (Sindicarne/SC), Clever Pirola, se reuniu na segunda, dia 18, com a chefia e pesquisadores da Embrapa Suínos e Aves, empresa de pesquisa agropecuária vinculada ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), para debater um projeto que propõe a implantação de um método de rastreabilidade na produção de suínos de Santa Catarina por meio do DNA. Este foi o segundo encontro para discutir o tema desde o in