Cadeia da cachaça terá manual de boas práticas de produção
Trabalho ajudará a melhorar qualidade do produto brasileiroO mercado brasileiro de cachaça mantém o ritmo de crescimento constante dos últimos anos e, para avançar na qualidade do produto, genuinamente nacional, o setor lançará em 2013 o manual de boas práticas da cachaça. O material, que está em fase de construção, foi um dos principais assuntos discutidos na 35ª Reunião da Cadeia Produtiva da Cachaça, realizada na sede do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), na manhã da quarta, dia 12.