Produtores apostam em variedades especiais de arroz em São Paulo
Cultivares de alta qualidade oferecem maior lucratividade no mercadoVariedades especiais de arroz são a aposta de produtores do Vale do Paraíba, em São Paulo para aumentar a lucratividade. A ideia iniciou há cinco anos com um projeto do Instituto Agronômico de Campinas (IAC) e foi ampliada a partir do investimento do rizicultor Chicão Ruzene. Ele montou uma indústria, que atualmente processa e embala 18 toneladas por mês. O empresário revela que, após cultivar o grão do tipo agulhinha durante 30 anos, resolveu inovar, em função dos preços baixos pagos pelo produ