Setor vitivinícola aguarda decreto que diminui uso de açúcar na correção de vinhos
Medida exigirá a produção de uvas mais madurasO setor vitivinícola brasileiro está no aguardo da atualização do Decreto 99.066, que regulamenta a Lei 7678/1988, a chamada Lei do Vinho. A norma determina a redução do uso de açúcar exógeno para correção dos mostos (chaptalização), ação que aumenta o grau alcoólico dos vinhos. A iniciativa conta com apoio do Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin) e foi enviada pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) à Casa Civil.