O mercado físico do boi gordo abriu a semana contando com tentativas de compra em níveis mais baixos. Segundo o analista da consultoria Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias, os frigoríficos seguem reorganizando a produção por conta do esgotamento precoce da cota chinesa.
“A redução da capacidade de abate será perceptível entre os frigoríficos exportadores. O gatilho para maiores mudanças virá com o alerta de que 80% da cota brasileira foi atingida, o que deve acontecer nos próximos dias. Ao mesmo tempo, a indústria começa a apresentar avanços em suas escalas de abate”, disse.
Preços médios da arroba do boi gordo
- São Paulo: R$ 353,08 — na sexta: R$ 353,33
- Goiás: R$ 331,43 — na sexta: R$ 335,54
- Minas Gerais: R$ 330,53 — na sexta: R$ 330,18
- Mato Grosso do Sul: R$ 349,55 — na sexta: R$ 352,16
- Mato Grosso: R$ 354,66 — na sexta: R$ 356,01
Mercado atacadista
O mercado atacadista se depara com preços acomodados ao longo desta segunda-feira, ainda com expectativa de recuperação nos próximos dias.
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“Além disso, a expectativa de consumo em junho permanece favorável em especial às vésperas dos jogos da seleção brasileira. A carne bovina ainda perde em competitividade na comparação com as proteínas concorrentes, em especial em relação à carne de frango”, disse Iglesias.
- Quarto traseiro: R$ 27,00 por quilo
- Quarto dianteiro: R$ 21,50 por quilo
- Ponta de agulha: R$ 20,00 por quilo
Câmbio
O dólar comercial encerrou a sessão com alta de 0,05%, sendo negociado a R$ 5,0615 para venda e a R$ 5,0595 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,0220 e a máxima de R$ 5,0685.