O mercado físico do boi gordo teve uma quarta-feira (3) de preços mais altos. O analista de Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias ressalta que o ambiente de negócios ainda sugere pela continuidade do movimento de alta no curtíssimo prazo, em linha com o atual posicionamento das escalas de abate.
“A demanda permanece aquecida, com forte ritmo de embarques para China e Estados Unidos nas últimas semanas. Conforme antecipado, o governo norte-americano isentou a carne bovina de tarifas adicionais, considerando a importância do produto na pauta de importação em um ano de retração da oferta doméstica”, disse.
Média da arroba do boi gordo
- São Paulo: R$ 355,43 — ontem: R$ 353,58
- Goiás: R$ 333,57 — ontem: R$ 332,86
- Minas Gerais: R$ 330,18 — ontem: R$ 327,35
- Mato Grosso do Sul: R$ 353,45 — ontem: R$ 352,91
- Mato Grosso: R$ 357,03 — ontem: R$ 355,07
Mercado atacadista
O mercado atacadista, por sua vez, se deparou com estabilidade em seus preços no decorrer da quarta-feira, ainda com expectativa de alta durante a primeira semana do mês.
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“A expectativa em torno da demanda durante a Copa do Mundo segue positiva, em especial nos dias de jogo da seleção brasileira. Por outro lado, a carne bovina segue menos competitiva na comparação com as proteínas concorrentes, em especial em relação com a carne de frango”, aponta Iglesias.
- Quarto dianteiro: R$ 21,50 por quilo;
- Ponta de agulha: R$ 19,50 por quilo;
- Quarto traseiro: R$ 27,00 por quilo.
Câmbio
O dólar comercial encerrou a sessão com alta de 1,11%, sendo negociado a R$ 5,0658 para venda e a R$ 5,0638 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,0298 e a máxima de R$ 5,0894.