O mercado físico do boi gordo segue com preços acomodados. O ritmo de negociações foi apenas razoável às vésperas de um feriado.
A indústria conseguiu algum conforto em suas escalas de abate com bons negócios no decorrer da semana passada.
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Na primeira quinzena de maio, ponto interessante de consumo de carne bovina, pode resultar em alguma firmeza dos preços no curto prazo.
“No entanto, o quadro climático preocupante, com chuvas praticamente inexistentes no Centro-Norte do Brasil, somadas a temperaturas bastante acentuadas, o que tende a provocar forte desgaste das pastagens”, diz o analista da Consultoria Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias.
Preços do boi
- São Paulo, capital: Referência média para a arroba do boi – R$ 233
- Goiânia, Goiás: Indicação para a arroba do boi gordo – R$ 217
- Uberaba, Minas Gerais: Preço da arroba do boi – R$ 228
- Dourados, Mato Grosso do Sul: Indicação para a arroba – R$ 225
- Cuiabá: Indicação para a arroba – R$ 214
Atacado
O mercado atacadista apresenta preços resultados.
Segundo Iglesias, o ambiente de negócios leva a crer em alta dos preços no decorrer da quinzena de maio, período pautado primeiramente por maior apelo ao consumo.
Precisa ser mencionado que além da entrada dos relatórios na economia, há também o adicional de demanda relacionado ao Dia das Mães, segundo melhor ponto de consumo do ano, pontuável Iglesias.
O quarto traseiro ainda é precificado a R$ 17,30 por quilo. Por sua vez, o quarto dianteiro segue no patamar de R$ 13,90 por quilo. A ponta de agulha permanece cotada a R$ 12,80 por quilo.
