Boa parte dos frigoríficos não fechou a semana e são raras as indústrias fora das compras. As empresas estão tentando garantir as escalas de abate para os próximos dias. Para o curto prazo, a oferta de animais, que já vinha calma, deve ser prejudicada.
Com um dia a menos de abate, a tendência é de diminuição dos estoques de carne no mercado atacadista. Paralelamente a isto, esta semana, as compras do varejo devem se intensificar à espera do consumo melhor de início de mês. Tais fatores devem manter o mercado firme, com possibilidade de novos ajustes.
No mercado atacadista, os preços estão estáveis e a demanda dá sinais de melhora.
