O mercado físico do boi gordo mantém o padrão das negociações nesta semana. A oferta segue aumentando, com expectativa de maior disponibilidade de gado nos próximos dias e, consequentemente, avanço das escalas de abate.
O analista da consultoria Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias ressalta que as atenções se voltam para a Ásia, em particular para a China.
“A Sial, maior feira de alimentos do mundo, está acontecendo no decorrer desta semana. Autoridades brasileiras passaram a negociar uma possível flexibilização das medidas de salvaguarda, em um modelo em que o Brasil possa absorver volumes [de carne bovina] de outros exportadores que não conseguirem preencher suas cotas, a exemplo do que acontece com Estados Unidos, Argentina, Uruguai e Nova Zelândia”, comenta.
Segundo ele, em caso de uma resposta positiva por parte das autoridades chinesas, haverá maior suporte aos preços.
Preços médios da arroba do boi
- São Paulo: R$ 345,17 — ontem: R$ 344,58
- Goiás: R$ 323,57 — ontem: R$ 327,68
- Minas Gerais: R$ 325,88 — ontem: R$ 325,59
- Mato Grosso do Sul: R$ 347,27 — ontem: R$ 346,48
- Mato Grosso: R$ 352,23 — ontem: R$ 351,55
Mercado atacadista
O mercado atacadista se depara com acomodação em seus preços. De acordo com Iglesias, a expectativa é de continuidade do movimento de queda no decorrer da segunda quinzena do mês, período pautado por menor apelo ao consumo.
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“Além disso, a carne bovina se depara com menor competitividade na comparação com as proteínas concorrentes, em especial em relação à carne de frango”, disse Iglesias.
- Quarto traseiro: R$ 27,50 por quilo;
- Quarto dianteiro: R$ 21,50 por quilo;
- Ponta de agulha: R$ 20,00
Câmbio
O dólar comercial encerrou a sessão com baixa de 0,76%, sendo negociado a R$ 5,0027 para venda e a R$ 5,0007 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 4,9992 e a máxima de R$ 5,0572.