O mercado físico do boi gordo registrou preços enfraquecidos nesta sexta-feira (28).
O analista da Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, explicou que o dia teve um fluxo de negócios inexpressivo, o que é compreensível para uma sexta-feira.
Iglesias destacou que a primeira quinzena de agosto será crucial para a formação dos preços no curto prazo.
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Uma boa demanda poderá ajudar a escoar o estoque de carne bovina.
No entanto, ele alertou que não há grande espaço para movimentos muito agressivos de alta.
A situação é complexa devido a problemas de demanda tanto no mercado interno quanto no internacional.
Os preços de referência para a arroba do boi em algumas cidades foram:
- R$ 235 em São Paulo (Capital);
- R$ 236 em Dourados (MS);
- R$ 211 em Cuiabá (MT);
- R$ 215 em Goiânia (GO);
- R$ 230 em Uberaba (MG).
Boi no atacado
No mercado atacadista, os preços estão acomodados, mas há expectativa de uma pequena recuperação ao longo da primeira quinzena do mês, especialmente com a entrada dos salários na economia e o aumento da demanda relacionada ao Dia dos Pais.
No entanto, a situação da carne de frango continua difícil.
Os preços no atacado são os seguintes: o quarto traseiro permanece cotado a R$ 17,00 por quilo, o quarto dianteiro é vendido a R$ 12,65 por quilo, e a ponta de agulha tem o preço de R$ 12,50.
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