O mercado físico do boi gordo voltou a apresentar preços em alta nesta quarta-feira (20).
O ambiente de negócios ainda sugere por alta dos preços no curto prazo, em linha com o posicionamento das escalas de abate, que ainda estão apertadas.
Os pecuaristas tentam cadenciar o ritmo das negociações buscando melhora das margens operacionais, bastante deterioradas no decorrer do mês de agosto.
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Os preços do boi gordo no atacado também vêm se recuperando, sinalizando para estoques enxutos, disse o analista e consultor Fernando Henrique Iglesias, da Safras & Mercado.
- Em São Paulo, a referência média para a arroba do boi gordo ficou em R$ 222.
- Em Goiânia (GO), a indicação foi de R$ 203 para a arroba do boi gordo.
- Em Uberaba (MG), a arroba teve preço de R$ 218.
- Em Dourados (MS), a indicação foi de R$ 222.
- Em Cuiabá (MT), a arroba ficou indicada em R$ 180.
Mercado atacadista
O mercado atacadista de boi gordo volta a apresentar preços em alta.
O ambiente de negócios sugere menor propensão a reajustes no curto prazo, em linha com a reposição mais lenta ao longo da cadeia produtiva durante a segunda quinzena do mês.
Vale destacar que o frango ainda conta com a preferência da parcela da população de menor renda, entre um e dois salários-mínimos, comentou Iglesias.
O quarto traseiro foi precificado a R$ 16,60 por quilo, alta de R$ 0,45. O quarto dianteiro foi cotado a R$ 12,80 por quilo, alta de R$ 0,30. A ponta de agulha foi precificada a R$ 13,00 por quilo, alta de R$ 0,30.
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