Desde o início do ano, na média de todas as praças pesquisadas pela Scot Consultoria, o preço da arroba do animal terminado subiu 4,5%.
A melhora das pastagens, principalmente no Sul, Sudeste e Centro-Oeste do país, dá condições para que alguns pecuaristas mantenham os animais na fazenda por mais tempo, colaborando para a diminuição da oferta.
Por outro lado, no norte do Tocantins e no Espírito Santo, a diminuição da pressão de compra levou à queda no preço da arroba na sexta-feira, dia 26.
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As recentes quedas no preço da carne diminuíram as margens das indústrias, que está em 14,7%. Isso representa uma queda de 5,2%, na comparação com o mesmo período do ano passado, gerando sinal de alerta para as indústrias que trabalham somente no mercado interno.
