O mercado físico do boi gordo voltou a registrar altas pontuais nos preços.
Segundo o analista de Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, os frigoríficos têm mantido suas escalas de abate encurtadas, o que é bastante compreensível diante da China ainda ausente das compras de carne bovina brasileira.
Além disso, os pecuaristas seguem optando pela retenção, algo compreensível diante das boas condições das pastagens.
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De qualquer forma, o mercado permanece em compasso de espera, aguardando o aval da retomada das compras chinesas.
A comitiva brasileira em missão na China acredita que isso ocorrerá ainda nesta semana, justamente quando o embargo completa 30 dias.
Em São Paulo, Capital, a referência para a arroba do boi ficou em R$ 279.
Em Dourados (MS), a arroba foi indicada em R$ 274.
Em Cuiabá, a arroba ficou indicada em R$ 245.
Em Uberaba, Minas Gerais, preços a R$ 270 por arroba.
Boi no atacado
O mercado atacadista apresenta preços acomodados.
A tendência ainda é de alguma queda dos preços no curto prazo, em linha com o arrefecimento da demanda ao longo da segunda quinzena do mês, período pautado por menor apelo ao consumo.
Além disso, a carne de frango segue mais competitiva na comparação com as proteínas concorrentes, disse Iglesias.
O quarto traseiro ainda é precificado a R$ 20 por quilo.
O quarto dianteiro ainda é cotado a R$ 14,20 por quilo.
A ponta de agulha segue no patamar de R$ 14,30 por quilo.
