O mercado físico do boi gordo brasileiro voltou a apresentar preços acomodados ao longo da sexta-feira (2).
O consultor de Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, destaca que a demanda ao longo da primeira quinzena de fevereiro é um fator fundamental, visando o enxugamento dos estoques de carne e a possível recuperação dos preços no atacado.
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“Outro aspecto a ser mencionado é que o mercado tende a apresentar maior lentidão nos negócios durante a semana do Carnaval. O pecuarista ainda encontra boas condições para cadenciar o ritmo dos negócios, em linha com a situação das pastagens que ainda permitem a adoção desse tipo de estratégia”, comenta.
Preços do boi gordo
- São Paulo (Capital): R$ 239
- Goiânia (GO): R$ 230
- Uberaba (MG): R$ 240
- Dourados (MS): R$ 231
- Cuiabá (MT): R$ 210
Atacado
O mercado atacadista também apresentou acomodação em seus preços ao longo da sexta-feira. “O ambiente de negócios ainda sugere alta nas cotações ao longo da primeira quinzena do mês, período marcado pela entrada dos salários na economia, motivando a reposição entre atacado e varejo, contribuindo para reduzir os estoques de carne”, avalia Iglesias.
O quarto traseiro segue cotado a R$ 18,00 por quilo. A ponta de agulha ainda é precificada a R$ 12,50 por quilo. O quarto dianteiro ainda é precificado a R$ 12,60 por quilo.
