O mercado físico do boi gordo registrou preços estáveis e sustentados nesta segunda-feira (24).
No entanto, o cenário para o mercado continua preocupante.
As indústrias ainda enfrentam estoques elevados, resultando em uma queda nas cotações.
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Em muitas regiões do país, as escalas de abate permanecem encurtadas, mas, mesmo assim, não há perspectivas de recuperação dos preços neste momento.
Em São Paulo, as escalas iniciam a semana em uma posição mais confortável, porém, com negociações ocorrendo a preços mais baixos, conforme observado pelo analista da Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias.
- Na cidade de São Paulo, a referência para a arroba do boi ficou em R$ 242.
- Em Dourados (MS), a arroba foi indicada em R$ 235.
- Na capital de Mato Grosso, a arroba ficou indicada em R$ 213.
- Já em Goiânia (GO), a indicação foi de R$ 225 para a arroba do boi gordo, enquanto em Uberaba (MG), a arroba teve um preço de R$ 240.
Atacado
O mercado atacadista iniciou a semana com preços em queda.
As vendas continuam bastante fracas durante a segunda quinzena do mês, e a situação da carne de frango é uma variável importante a ser considerada nesse movimento.
É esperada uma melhora na reposição entre atacado e varejo para a primeira quinzena do mês, considerando a entrada dos salários na economia e o aumento da demanda relacionada ao Dia dos Pais, o que pode motivar a recuperação dos preços, conforme apontado por Iglesias.
- O quarto traseiro foi precificado a R$ 17,30 por quilo, representando uma queda de R$ 0,20.
- O quarto dianteiro foi precificado a R$ 13,20 por quilo, com uma redução de R$ 0,05.
- Já a Ponta de agulha foi precificada a R$ 12,80 por quilo, sofrendo uma queda de R$ 0,20.
