O mercado físico do boi gordo no Brasil apresentou acomodação nos preços em grande parte do país no início desta semana.
Segundo o consultor de Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, as negociações foram pouco fluidas.
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“O mercado do boi gordo ainda sofre as consequências de um mês muito fraco em termos de escoamento da carne no atacado, o que moldou as estratégias da indústria frigorífica nas últimas semanas. Agora resta a expectativa de um bom volume de vendas durante a primeira quinzena do mês, o que poderia proporcionar maior estabilidade ao mercado”, comenta.
Em relação à oferta, o pecuarista segue cadenciando o ritmo das negociações, indica.
Preço da arroba do boi gordo em 29 de janeiro de 2024
- São Paulo: R$ 242
- Goiânia: R$ 230
- Uberaba: R$ 243
- Dourados: R$ 232
- Cuiabá: R$ 210
Atacado
O mercado atacadista apresentou acomodação em seus preços, após um janeiro com desempenho fraco; há esperanças de um fevereiro mais aquecido, com boa demanda para o Setor Carnes, aponta Iglesias.
O quarto traseiro segue cotado a R$ 18,00 por quilo. Ponta de agulha ainda é precificada a R$ 12,50 por quilo. O quarto dianteiro ainda é precificado a R$ 12,60 por quilo.
