Segundo o ministério, a alteração na legislação foi possível graças a negociações entre as autoridades brasileiras e europeias. A União Europeia comunicou ao Mapa a liberação das exportações esta semana. Com a autorização, o Brasil se iguala a países que são seus concorrentes na exportação do beef jerky, como a África do Sul e o Uruguai.
De acordo com o Ministério da Agricultura, as discussões com representantes da União Europeia começaram em 2010. Desde então, missões do bloco econômico vieram ao país para percorrer fábricas e conhecer o processo de fabricação.