Em São Paulo, considerando-se todos cortes pesquisados pela Scot Consultoria, houve valorização de 0,7% em sete diasContrariando o ocorrido no atacado, o mercado varejista registrou alta nos preços da carne bovina na última semana. Em São Paulo, considerando-se todos os cortes pesquisados pela Scot Consultoria, houve valorização de 0,7% em sete dias. Minas Gerais, Paraná e Rio de Janeiro apontam incrementos de 1,0%, 1,1% e 0,7%, respectivamente.
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Além disso, espera-se um incremento na demanda em curto prazo, devido ao maior fluxo de dinheiro com a população, gerado por contratações temporárias e décimos terceiros salários. O quadro deve dar firmeza ao mercado a curto prazo.