O preço médio do litro do leite pago ao produtor mato-grossense em outubro, referente à captação de setembro, fechou em R$ 2,88. O valor representa um recuo de 4,07% ante o mês anterior.
Contudo, segundo o Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (Imea), ao se comparar com o período em 2021 há um incremento de 37,84%.
Levantamento do Instituto revela que a demanda estagnada em outubro por lácteos pressionou as cotações. O muçarela recuou 11,37% no comparativo mensal e atingiu R$ 33,83 o quilo.
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Custo Operacional Total recua 6,43%
No terceiro trimestre de 2022, o Custo Operacional Total (COT) da produção leiteira em Mato Grosso registrou queda de 6,43% ante o segundo trimestre de 2022, com média de R$ 1,61 por litro, conforme boletim mensal do leite divulgado pelo Imea.
O levantamento destaca que as despesas com suplementação e pastagem para alimentação do rebanho foram os principais fatores que impactaram na redução dos custos. Juntos, representaram 34,06% do COT, e apresentaram queda de 5,61% no período, totalizando R$ 0,55 por litro no terceiro trimestre de 2022.
“Os custos em 2022 estão mais elevados que os registrados em 2021, em função da alta nos preços das commodities utilizadas na formulação das rações. Contudo, com a retomada econômica no âmbito global, os preços dos insumos para produção de pastagem e dos concentrados para formulação da ração animal recuaram 7,72% e 8,66% entre o segundo e o terceiro trimestre de 2022, respectivamente, o que impactou diretamente no resultado obtido”, diz o Imea.
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